Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Filetto Di Manzo In 4 Fette
40 G Burro
4 Cucchiai Gin
Poco Olio D’oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe.
Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda.
