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Ricetta Crostoni Di Mozzarella

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Tipo di piatto: AntipastoIngrediente principale: Mozzarella Di BufalaPersone: 4Note: Preparazione: 10 minuti.Ingredienti: 2 Mozzarelle Di Bufala 8 Fette Pancarré 8 Olive Verdi Snocciolate 16 Filetti D'acciughe Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Tagliate le mozzarelle a fette piuttos...

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cuoco
Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Mozzarella Di Bufala
Persone: 4

Note:
Preparazione: 10 minuti.

Ingredienti:
2 Mozzarelle Di Bufala
8 Fette Pancarré
8 Olive Verdi Snocciolate
16 Filetti D’acciughe
Olio D’oliva
Pepe
Sale

Preparazione:
Tagliate le mozzarelle a fette piuttosto alte (dovrete ricavarne 4 da ogni mozzarella). Sciogliete una presa di sale e una grossa macinata di pepe con qualche cucchiaio di olio. Mettete il pane in un solo strato e spruzzatelo con la salsetta preparata. Copritelo con le fette di mozzarella. Mettete su ciascun crostone 2 filetti di acciuga incrociati e nel mezzo un oliva. Servite subito.