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    Ricetta Dolce Freddo Al Cacao

    Tipo di piatto: Dessert Ingrediente principale: Cacao Persone: 4 Ingredienti: 50 G Cacao Amaro 160 G Zucchero 160 G Burro 160 G Biscotti Secchi Alcune Mandorle Tostate 1 Bicchierino Rum 1 Uovo Preparazione: Sbattere l'uovo con lo zucchero e il cacao e, quando è ben montato, unir...

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    La storia di Didone e Enea a Torino

    Didone e Enea, un amore e una leggenda ricostruiti da Virgilio nell'Eneide. Il progenitore romano che, scampato alla distruzione di Troia, trova rifugio a Cartagine e si innamora e si unisce alla regina Didone. L'abbandono per volere degli dei, la maledizione lanciata su Enea, il suicidio di Didone....

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    Ricetta Palombo Al Sedano

    Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: PalomboPersone: 4Ingredienti: 4 Trance Palombo 4 Pomodori 1 Sedano Olive Nere Alcune Foglie Basilico Peperoncini 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavate e pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti. Scottate i pomod...

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    Roberto Bolle nudo a Napoli

    Vene avevamo già parlato. Bolle senza veli sul palco del Teatro San Carlo solo per una notte e solo ad esclusivo piacere del pubblico in sala a Napoli. Con questa clausula l'etoile Roberto Bolle aveva accettato di esibirsi nel ruolo di Albrecht nella versione rivisitata dal coreografo svedese Mats ...

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    Ricetta Scottiglia Di Cinghiale

    Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: CinghialePersone: 6Ingredienti: 500 G Polpa Di Cinghiale 50 Cl Vino Rosso 100 G Formaggio Pecorino 100 G Pomodori Pelati 6 Fette Pane 200 Cl Brodo Di Carne 50 G Pancetta Rosmarino Aglio Sale Pepe Preparazione: Dopo aver tagliato il c...

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    Ricetta Aperitivo Alla Pera Con Il Bimby

    Tipo di piatto: BevandeIngrediente principale: Pere SciroppatePersone: 4Ingredienti: 1 Scatola Pere Sciroppate 5 Cubetti Ghiaccio 1 Bottiglia Vino Spumante Brut Preparazione: Trita il ghiaccio e le pere: 30 secondi a velocità 5. Unisci il loro succo: 30 secondi a velocità 7. Versa il tutto n...

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    Ricetta Patate Alla Maitre D'hotel

    Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: PatatePersone: 4Ingredienti: Patate Acqua Sale Latte Prezzemolo Tritato Preparazione: Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele. Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e ...

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    Ricetta Baccalà Alla Senape

    Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: BaccalàPersone: 4Note: Luogo: Olanda.Ingredienti: 500 G Baccalà Ammollato 200 G Burro 1 Cipolla Tritata 1 Bicchiere Brodo Di Carne Sale Pepe 2 Cucchiai Senape 50 G Farina Per Servire: 300 G Patate Lessate 200 G Riso Lessato Prepara...

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    Ricetta Torta Di Riso All'imperatrice

    Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: RisoPersone: 8Ingredienti: 250 G Riso 225 Cl Latte 1 Stecca Cannella 1 Foglio Colla Di Pesce 120 G Frutta Candita A Dadini 2 Cucchiai Rum 300 G Zucchero Semolato 4 Tuorli D'uovo 1/2 Bustina Vaniglina 250 G Panna Montata 100 G Pesch...

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    Ricetta Risotto Alle Pere E Vodka

    Tipo di piatto: PrimoIngrediente principale: PerePersone: 4Ingredienti: 350 G Riso 400 G Pere Kaiser 100 Cl Brodo 1/2 Cipolla 70 G Formaggio Taleggio 25 Cl Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Vodka Alcune Foglie Ginepro 5 Steli Erba Cipollina 50 G Burro Preparazione: Tritate la cipol...

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    Viaggi del Mappamondo: Messico e Cuba

    Due nuovi cataloghi per i"Viaggi del Mappamondo", che per quest'estate propongono "Fantastico Messico" e "Fantastica Cuba". Nel primo, oltre al Messico, ci sono proposte anche per i paesi circostanti, come Honduras, Guatemala, Belize e viaggi combinati con gli Stati Uniti e con Cuba. Nel secondo cat...

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    Ricetta Nasellini Fritti

    Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: NaselliniPersone: 4Ingredienti: 800 G Nasellini Freschi 100 G Acciughe Dissalate E Diliscate Olio D'oliva Farina 2 Uova Sale Preparazione: Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto ...

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    Ricetta Offelle Mantovane

    Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: Zucchero A VeloPersone: 4Note: Preparazione: 45 minuti. Riposo della pasta: 30 minuti.Ingredienti: 100 G Zucchero A Velo 75 G Farina Bianca 30 G Fecola Di Patate 30 G Burro 2 Uova 1 Albume D'uovo Per La Pasta: 250 G Farina Bianca 75 G ...

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    Ricetta Arrosto In Rosa

    Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: MaialePersone: 4Ingredienti: 1000 G Arista Di Maiale 150 G Prosciutto Crudo 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota Prezzemolo Salvia Abbondante Aceto Di Vino 1 Dado Latte Burro Sale Preparazione: Rosolare la carne nel burro, unire cipol...

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    Ricetta Frittata Al Pangrattato

    Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: PangrattatoPersone: 4Ingredienti: 4 Uova 80 G Pangrattato 1 Bicchiere Latte 30 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano 2 Pizzichi Sale 1 Pizzico Pepe Bianco Preparazione: Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto all...

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    Il Bianco dei Dioscuri

    Torno a parlare del Lazio, la mia regione. Torno a parlare della Cantina Cincinnato. Non di rossi (vedi Il Rosso dei Dioscuri), però, racconto stavolta, ma di un bianco: il Bianco dei Dioscuri 2007. Da uve Bellone nasce questo vino dal colore giallo paglierino brillante. Portare al naso il cali...

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    Velenitaly

    Torno a parlare dello scandalo "Velenitaly", innescato da L'Espresso. Nei post collegati (1-2-3-4) avevo già trattato l'argomento, concludendo per l'opportunità di attendere sviluppi e maggiori certezze. Ad oggi, nessuna certezza. Anzi, sorprendentemente (?!) si parla quasi nulla di quanto...

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    Rotari - Piogga di Bollicine

    Eh si, la pioggia non è mancata a Pasqua. Nessun problema, però, se la giornata uggiosa viene passata intorno ad un tavolo a mangiare e bere alla grande. La pioggia di bollicine è quella dello spumante metodo classico che ho gustato proprio nella giornata pasquale appena trascorsa. Parlo del T...

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    Rosso dei Dioscuri

    Buongiorno, iniziamo la settimana con una bottiglia di qualità, da poter bere tutti i giorni. Piccola premessa, visto che siamo ancora all'inizio: quando consiglierò un vino non sarà sempre per la stessa ragione, perchè non intendo fossilizzare il blog sui “super”, piuttosto che sui “con...

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    Ricetta Broccoli Fritti In Salsa Di Rucola

    Tipo di piatto: Contorno Ingrediente principale: Broccoli Persone: 4 Ingredienti: 1 Cespo Broccoli (cespi Di 400 G) 60 G Farina 10 Cl Birra 1 Uovo 10 Cl Maionese 1 Cucchiaino Succo Di Limone 15 G Insalata Rucola 1 Pizzico Sale Olio Per Friggere Preparazione: In una terrina amal...

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    Ricetta Chun Juan Con Salsa Hoi-sin

    Tipo di piatto: PollameIngrediente principale: PolloPersone: 4Ingredienti: Per La Pasta: 200 G Farina Di Frumento 2 Tazze Latte Di Soia 3 Uova 1 Presa Sale Olio D'arachidi Per Friggere Per Il Ripieno: 2 Petti Di Pollo 2 Cipolline Novelle 2 Cucchiai Olio D'arachidi 200 G Germogl...

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    Ricetta Anguilla Alla Cacciatora

    Tipo di piatto: PesceIngrediente principale: AnguillaPersone: 4Ingredienti: Anguilla Sale Olio D'oliva Salvia Rosmarino Peperoncino Aglio Preparazione: Una volta pulita, tagliata e lavata, l'anguilla vien posta a soffriggere con olio, sale, aglio, rosmarino, salvia e peperoncino. Si la...

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    Ricetta Insalata Di Riso E Gamberi

    Tipo di piatto: Primo Ingrediente principale: Gamberi Persone: 8 Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 40 minuti. Ingredienti: 200 G Riso A Chicco Lungo 2 Limoni (succo) 300 G Gamberetti 1/2 Bicchiere Vino Bianco 150 G Fagiolini Verdi 1 Peperone Rosso 3 Carciofi Sott'olio 3 Fu...

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    Ricetta Spezzatino Di Zurigo

    Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: VitelloPersone: 4Note: Luogo: Svizzera.Ingredienti: 1 Cipolla Tritata 4 Cucchiai Olio Di Semi 800 G Fettine Di Carne Di Vitello Sottili 1 Cucchiaio Farina 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Noce Moscata 1 Tazza Brodo Di Carne 3 Cucchiai ...

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    Ricetta Tortino Di Fave E Piselli

    Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: FavePersone: 4Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 60 minuti. Calorie: 243.Ingredienti: 300 G Fave Sgusciate 300 G Pisellini 200 G Spinaci Freschi 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Cremoso Magro 1 Limone 1 Scalogno Prezzemolo Tritato 1 Cuc...

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    Zanzibar, l'isola delle spezie

    Tra profumi di spezie e tinte di mille colori, tra spiagge bianche, oceano e barriera corallina, Zanzibar è un'isola magica che da secoli incanta i suoi viaggiatori. Situata nell'Oceano Indiano al largo delle coste della Tanzania, l'arcipelago di Zanzibar é formato da due isole maggiori: Unguja (...

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    Ricetta Gelato Al Mais

    Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: MaisPersone: 4Ingredienti: 25 Cl Panna 25 Cl Latte 150 G Zucchero 1 Baccello Vaniglia 5 Cucchiai Mais Scolato E Passato Sotto L'acqua Biscotti Amaretti Panna Montata Granella Di Cioccolato Preparazione: Frullate il mais con il latte ed a...

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    Doppia frequenza settimanale per i voli Bpa sulla Thailandia

    Blue Panorama inizierà il 5 maggio ad operare i voli estivi sulla Thailandia. "Il nuovo orario prevede voli bisettimanali, partendo sia da Roma che da Milano nel tardo pomeriggio e arrivando a Bangkok alle 11,30 la mattina seguente, consentendo di proseguire verso altre destinazioni thailandesi i...

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    Ricetta Semifreddo Pompadour

    Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: FragolinePersone: 4Note: Preparazione: 60 minuti.Ingredienti: 1 Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta) 350 G Pan Di Spagna 1 Bicchiere Cointreau (o Altro Liquore Dolce) 500 G Fragoline Di Bosco Vino Bianco Zucchero Semolato 50 Cl Panna Da Monta...

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    Ricetta Frittata Di Cipolle

    Tipo di piatto: ContornoIngrediente principale: CipollePersone: 4Ingredienti: 6 Uova 3 Cipolle Bianche 40 G Burro Sale Pepe Preparazione: Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere il burro in un tegame. Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele ...

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    Ricetta Paella All'aragonese

    Tipo di piatto: PrimoIngrediente principale: ConiglioPersone: 8Ingredienti: 1 Coniglio Spellato 1000 G Pesce Per Zuppa 50 Cl Brodo 40 G Riso 300 G Vitello 200 G Pisellini 100 G Fagiolini 100 G Salsiccia 12 Gamberi 2 Carciofi 3 Peperoni 12 Asparagi 1 Sedano 1 Cipolla Agl...

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    Ricetta Crepes Al Cocco

    Tipo di piatto: DessertIngrediente principale: CoccoPersone: 4Ingredienti: 125 G Farina 2 Uova 25 Cl Latte Burro Zucchero Rum 100 G Polpa Di Cocco Preparazione: Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g di bu...

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    Ricetta Crescentone

    Tipo di piatto: AntipastoIngrediente principale: Formaggio FontinaPersone: 4Ingredienti: 250 G Farina 50 G Burro 1 Uovo 25 G Lievito Di Birra 1/2 Bicchiere Latte 150 G Formaggio Fontina 150 G Prosciutto Cotto Sale Preparazione: Preparare l'impasto con la farina, il lievito di birra s...

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    Ricetta Mortadella In Carrozza

    Tipo di piatto: Contorno Ingrediente principale: Mortadella Persone: 4 Note: Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria. Ingredienti: Mortadella In Fette Spesse Mozzarella Besciamella Pangrattato Olio Per Friggere Preparazione: Questa simpatica modifica della celebre mozzarella in carrozza...

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    Ricetta Spaghetti Al Salto

    Tipo di piatto: PrimoIngrediente principale: Pomodori PelatiPersone: 4Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti 700 G Pomodori Pelati 125 G Mozzarella 10 Cl Latte 1 Cipolla Prezzemolo Timo Origano Maggiorana Basilico 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Preparazione: Scolare i pelati e...