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Il tiramisù è un simbolo della cucina italiana, apprezzato a livello globale. Le sue origini si trovano in Veneto, precisamente a Treviso. In questa città, per celebrare la giornata a lui dedicata, sono stati allestiti eventi di degustazione e competizioni tra chef per mettere in luce l’eccellenza di questo dolce straordinario.
Origini del tiramisù
Il tiramisù ha radici antiche che risalgono al XVII secolo. La sua ricetta originale prevedeva l’utilizzo di ingredienti semplici come uova, zucchero, caffè e savoiardi. Questa combinazione di sapori e consistenze ha reso il tiramisù un dolce unico nel suo genere.
Il segreto del tiramisù
Il segreto del tiramisù risiede nella sua preparazione. Gli ingredienti devono essere di alta qualità e la crema deve essere montata con cura per ottenere una consistenza morbida e vellutata. Inoltre, il tiramisù deve riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di essere servito, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
Varianti del tiramisù
Il tiramisù classico è quello al caffè, ma negli anni sono state create numerose varianti. Alcune delle più popolari includono il tiramisù al cioccolato, al limone, alla fragola e al pistacchio. Ognuna di queste varianti aggiunge un tocco di originalità al dolce, mantenendo però intatta la sua bontà.
