Ricerca: naso elettronico certifica freschezza e origine del vino, progetto Cattolica
Roma, 5 feb. (Adnkronos Salute) - Costruire un naso elettronico per controllare cibo e bevande. È stato questo l’obiettivo del progetto di ricerca di Sonia Freddi, postdoctoral researcher e referente del progetto d’ateneo “Dalle nano strutture all’intelligenza artifici...