Roberto Di Trapani 
Calici di vetro e non bicchieri in plastica usa e getta. Riciclo dei tappi in sughero delle bottiglie da riutilizzare nella bioedilizia. Bottiglie in vetro meno spesso ed etichette in carta riciclata. Utilizzo di pannelli solari ed altre fonti di energia rinnovabile. Questi sono solo alcuni degli accorgimenti che le cantine utilizzano per prendersi cura dell’ambiente. Ma se vorrete scoprire di più avrete occasione di farlo a Calici di Stelle 2010. Come sempre le cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino e le piazze delle Città del Vino si preparano a celebrare l’inizio della vendemmia osservando le stelle cadenti. La novità di questa edizione sarà il tema abbracciato da Calici di Stelle 2010: il rispetto per l’ambiente e l’eco-sostenibilità.
[fotografia di: Adam Foster | Codefor]
